*Agar Kentang Tidak Melempem : Masukkan kentang iris yang akan digoreng dalam minyak panas, lalu beri sedikit garam. Kentang akan terasa enak, gurih, dan tidak melempem. Selamat mencoba.
*Mengiris Pindang : Agar pindang dipotong tidak hancur. Caranya mudah : siapkan daun pisang lalu bungkus pindang tadi. Kini, pindang siap dipotong dan tidak hancur lagi.
*Merebus Telur Puyuh : Telur puyuh kulitnya sangat tipis. Karenanya bila Anda merebus begitu saja, telur puyuh akan meletus dan hasilnya tidak bagus. Untuk menjaga supaya tidak meletus, perhatikan cara ini : sebelum direbus, bungkuslah dengan kantong plastik kira-kira 10 butir setiap kantong, lalu ikat. Bila sudah masak, keluarkan dari kantong plastik, dan rendam dalam air dingin beberapa menit. Hasilnya, telur puyuh akan mudah dikupas dan tidak hancur.
*Cara Menyimpan Cabai : Cabai bila disimpan lama , akan berubah warna dan tidak segar. Untuk mendapatkan cabai yang segar walau tersimpan lama, cobalah cara ini. Rendamlah cabai di piring atau ember kecil dengan minyak goreng (banyaknya sesuai dengan jumlah cabai) selama 3-5 menit. Setelah itu angkat dan jemur di panas sinar matahari selama + 5 menit. kini cabai siap
*Bengkuang Pengganti Vetsin : Sudah diketahui bahwa vetsin tidak dianjurkan terutama bagi anak-anak. Untuk menggantinya Anda dapat menggunakan buah bangkuang. Caranya : masukkan sebuah bangkuang yang telah diiris menjadi 5 irisan ke dalam sayur (sop dan sebagainya) sebanyak 2 liter. Sayur Anda akan bertambah sedap karenanya.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar