Banana Cake (1)

Bahan:

300 gram mentega

200 gram gula halus

6 butir kuning telur

5 butir putih telur, kocok kaku

250 gram tepung terigu

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh kayu manis bubuk

2 buah pisang ambon, haluskan

Cara membuat:

Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok kembali hingga mengembang.

Masukkan tepung terigu, baking powder dan kayu manis, aduk dengan menggunakan spatula hingga rata, tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku. Aduk rata.

Tambahkan pisang ambon, aduk rata kembali.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi mentega.

Panggang selama 45 menit atau hingga matang.

Untuk 20 potong