Seafood Platter

Bahan:

50 gram udang kupas

35 gram ikan kakap

35 gram cumi-cumi

20 gram jeruk lemon

30 gram selada loroso, selada keriting dan iceberg

10 gram bawang putih

10 gram kulit lumpia

10 gram tomat

20 gram mentimum

6 gram kucai

100 gram kentang

5 gram garam

5 gram merica

5 gram cuka balsamic

100 gram tepung telur

Cara membuat:

Bumbui seafood dengan garam, merica, dan air jeruk lemon.

Kocok telur dan tepung.

Masukkan seafood yang telah dibumbui ke dalam adonan telur dan tepung, goreng sampai garing.

Sajikan dengan saus tartar, kentang goreng, dan aneka salad.